Tempo di cottura: 30 min. Difficoltà: bassa.

INGREDIENTI:

• 280g biscotti integrali
• 50g biscotti savoiardi
• 50g burro
• 250g mascarpone
• 2 uova (albume/tuorlo)
• 1 arancia (sugo)
• 30g nocciole
• 80g cioccolato fondente
• SENZA zucchero aggiunto

PASSO PER PASSO:

• Mettere tutti i biscotti nel Blender fino ad ottenere una massa omogenea.
• In una ciotola sciogliamo il burro e lo aggiungiamo ai biscotti, dopodiché, stendiamo la massa sul fondo di uno stampo e lo pressiamo.
• Separare gli albumi dai tuorli. Prima, frullare gli albumi fino ad ottenere una schiuma densa.
• In un’altra ciotola mescolare i tuorli con il mascarpone, poi aggiungere la schiuma degli albumi.
• Per una massa ancora più saporita, spremere un’arancia e aggiungere il suo sugo nella crema. Poi, stendere la crema sopra i biscotti, come un secondo stratto della torta.
• Infine, frantumare il cioccolato oppure sciogliere, e stendere sopra la torta.
• Amo le nocciole, quindi, come tocco finale, ho sparso un po’ di nocciole tostate sopra.

Buon Appetito!

Un caro saluto,

Nadiya

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